Muszki owocówki (Drosophila melanogaster) to maleńkie muchówki o długości 2–3 mm. Charakteryzuje je żółtawe ciało, prążki na odwłoku i duże, czerwone oczy. Wydają się niegroźne, a jednak potrafią wywołać niemałe zamieszanie. Ich naturalnym środowiskiem są fermentujące owoce, resztki organiczne i napoje takie jak wino, sok czy piwo. Właśnie dlatego tak często pojawiają się w kuchni, szczególnie latem i jesienią.

Muszka owocówka (Drosophila melanogaster) to niewielki owad latający z rodziny muchówek, który nazywany jest również wywilżnią karłowatą, owocówką lub drozofilą karłówką. Muszka owocówka jest powszechnie spotykana na całym świecie, w tym w Polsce, zarówno w środowisku naturalnym, jak i w domach. Owad uwielbia przebywać w miejscach, gdzie znajdują się zgniłe owoce, fermentujące produkty czy nawet otwarte napoje, takie jak wino, soki czy ocet.